Vierteenjäähdytin - Ø 26 cm - 16 silmukkaa - ruostumaton teräs

Et muuten harrasta kokkausta, mutta valmistat itse olutta? Royal Cateringin ravintolalaitteisiin kuuluvalla vierteenjäähdyttimellä RCBM-42NCS jäähdytät vierteen oluen valmistusprosessissa ja säilytät täten arvokkaat makuaromit. Täten tämän immersiojäähdyttimen ei tulisi puuttua yhdeltäkään kunnianhimoiselta harrastelija oluenpanijalta.

Laadukkaan ja maistuvan oluen valmistuksessa on tärkeää tuoreen, kuuman vierteen mahdollisimman nopea jäähdyttäminen. Jos vierteenjäähdytystä ei tapahtu, muodostuu mikro-organismeja eikä olut maistu hyvälle tai pahimmassa tapauksessa satsi menee kokonaan pilalle epäpuhtauksien takia.

Molempien mukana toimitettavien silikoniletkujen avulla voit liittää laadukkaan, ruostumatonta terästä olevan 16 cm korkean 16 silmukkaa sisältävän jäähdyttäminen vesikiertoon. Tämä nopeuttaa jäähtymistä entisestään. Sillä heti, kun päästät kylmän veden juoksemaan sisähalkaisijaltaan 7 mm silmukoiden läpi poistaa se kuumuutta vierteestä. Tehokkaalla immersiojäähdyttimellä viilennät 60 l kuumaa vierrettä 30 minuutissa 25 - 30 °C lämpötilaan – riippuen huoneenlämpötilasta.

Pitkäikäisyytensä lisäksi ruostumattoman teräksen etuna on, että se on elintarvikeneutraali eikä täten aiheuta vierteeseen sivumakua. Vierteenjäähdyttimen molemmat päät on taivutettu koukun muotoon, joten se voidaan vaivatta ripustaa vierrekattilaan.