Pizzauuni - 2 kammioita - 2 x Ø 45 cm

Ammattimainen pizzauuni, jossa on kaksi leivontakammioita ja ylä- ja alalämpö

Maxipizza, kiitos? Ammattimaisessa pizzauunissa RC-POB250GL voit loihtia kaksi pizzaa, joiden halkaisija voi olla enintään 45 cm, kahdessa kammiossa. Nautinto, jota pizzerian tai noutoasiakkaiden ei tarvitse odottaa kauan. Tästä hyvästä sinä saat takuulla hymyn palkkioksi. Myös pikaravintolat, kahvilat tai snackbaarit, jotka tarjoavat italialaisia herkkuja mieluummin noudettaviksi, voivat hyötyä Royal Cateringin tarjoamasta pizzauunista.

Pizzauuni, johon mahtuu monta pizzaa, vie suurimmankin nälän

Oikea lämpötila on tärkeä pizzaa paistettaessa, minkä vuoksi ylä- ja alalämpö voidaan määrittää kammioihin erikseen 45–455 °C väliltä pyörösäätimien avulla. Kiviuunissa sinulta onnistuu rapea, ohut taikina mehukkaalla täytekerroksella, jolla mozzarella on sulanut herkullisesti. Voit sijoittaa kumpaankin kammioon halkaisijaltaan 45 cm pizzan, näin voit leipoa korkeintaan 2 maksipizzaa samanaikaisesti tässä uunissa. Molto Bene!

Uunissa on kaksi lämpöelementtiä ylä- ja alalämpöä kohti, joista kukin 2 000 W tehoinen. Näin haluttu lämpötila saavutetaan erittäin nopeasti ja neljä termostaattia auttaa ylläpitämään halutun lämmön. Kivipohja takaa optimaalisen lämmön jakautumisen pizzataikinassa ja takaa kiviuunipizzan erehtymättömän maun. Kammiossa, jonka mitat ovat 65 x 50 x 12 cm, on tarpeeksi tilaa sijoittaa pizzat uuniin ja poistaa ne helposti pizzalapion avulla. Vaihtoehtoisesti uuniin mahtuu myös leivinpelti tai vuoka, jonka mitat ovat 40 x 60 cm. Tyylikkäiden lasi-ikkunoiden ja sisävalaistuksen ansiosta voit aina seurata pizzojesi valmistumista kummassakin kammiossa.

Pizzauuni on eristetty kivivillalla, jotta ei synny hukkalämpöä. Ammattimaista pizzauunia käytetään 400 V: n korkeajännitekytkennällä, mutta vaihtoehtoisesti se voidaan kytkeä myös 230 V:n virtalähteeseen.