Pizzauuni - 2 kammioita - 8 x Ø 32 cm

Kaikki haluavat pizzaa? Loihdi siinä tapauksessa jopa 8 herkullista pizzaluomusta Royal Cateringin ammattimaisessa RC-POB44-pizzauunissa kahdella leivontakammiolla. Nautinto, jota pizzerian tai take-away asiakkaiden ei tarvitse odottaa kauan, mistä hyvästä sinä saat takuulla hymyn palkkioksi. Myös pikaravintolat, kahvilat tai snackbaarit, jotka tarjoavat italialaisia herkkuja mieluummin noudettaviksi, voivat hyötyä Royal Cateringin tarjoamasta pizzauunista.

Oikea lämpötila on tärkeä pizzaa paistettaessa, minkä vuoksi ylä- ja alalämpö voidaan määrittää kammioihin erikseen 45–455 ° C väliltä pyörösäätimien avulla. Kiviuunissa sinulta onnistuu rapea, ohut taikina mehukkaalla täytekerroksella, jolla mozzarella on sulanut herkullisesti. Pizzauunin lämpömittari näyttää, milloin optimaalinen lämpötila on saavutettu. Voit sijoittaa kammioon korkeintaan 4 pizzaa, joiden halkaisija on 32 cm, näin voit leipoa korkeintaan 8 pizzaa samanaikaisesti tässä uunissa. Molto Bene!

Uunissa on kaksi lämpöelementtiä ylä- ja alalämpöä kohti, joista kukin 2 350 W tehoinen. Näin haluttu lämpötila saavutetaan erittäin nopeasti. Kivipohja takaa optimaalisen lämmön jakautumisen pizzataikinassa ja takaa kiviuunipizzan erehtymättömän maun. Kammiossa, jonka mitat ovat 66 x 99 x 14 cm, on tarpeeksi tilaa sijoittaa pizzat uuniin ja poistaa ne helposti pizzalapion avulla. Ikkunan ja sisävalaistuksen ansiosta voit aina pitää pizzoja silmällä kummassakin kammiossa.

Pizzauunin kotelo on valmistettu ruostumattomasta ja pinnoitetusta teräksestä. Valitut materiaalit kestävät jopa suuriakin kuormituksia ja ovat erittäin helppohoitoisia. Pizzauuni on eristetty kivivillalla, jotta ei synny hukkalämpöä. Lämmityselementit ovat koteloituja ja siksi myös erityisen kestäviä menettämättä niiden lämmitystehoaan. Ammattimaista pizzauunia käytetään 400 V korkeajänniteliitännällä.