Sous-vide-setti - sis. vakuumikoneen ja vakuumirullat - 8 l

Merkki: Royal Catering | Tuotenumero: EX18000267 | Malli:

329,00 €
tai

15,07 € /kuukausi /kuukausi

Lue lisää

Hinta sis. alv

  • Ei toimituskuluja Suomeen

    ?

    Tuote ei ole tällä hetkellä saatavilla.

  • 30 päivän palautuspalvelu

    ?
  • 3 vuoden takuu

Kohokohdat

  • Teho: 175 W
  • Vakumointinopeus: 16 l/min
  • Pussin suurin leveys: 28 cm
  • Toiminnot: automaattinen, manuaalinen
  • Vakumoinnin keskeytys, sulkeminen

Sous-vide-menetelmässä liha, kala ja vihannekset pakataan vakuumikoneella erityisvalmisteisiin vakuumipusseihin ilmatiiviisti ja suljetaan. Sitten ruoka-aineet kypsennetään matalassa lämpötilassa vesihauteessa useamman tunnin ajan hellävaroen, vitamiinit ja maut säilyttäen. Yleensä tämä prosessi kestää noin yhdestä seitsemään tuntia, mutta 48 tunnin kypsytyskin on mahdollista. Lihan kypsytyslämpötilan tulisi olla 55 - 60 °C. Vihanneksille suositellaan korkeampaa kypsytyslämpötilaa.

Näytä lisää Näytä vähemmän

Energiatehokkaan tyhjiökypsentimen tehokas 800 W:n lämpövastus kuumentaa sen nopeasti haluttuun lämpötilaan. Lämpötilan voi säätää 0,1 asteen tarkkuudella alueella 0 ... 90 °C. Sisäänrakennettu digitaalinen termostaatti takaa aina tasaisena pysyvän lämpötilan kypsytyksen aikana. Keitintä voi käyttää sen laajan käyttöalueen ansiosta monien erilaisten elintarvikkeiden kypsytykseen.

Näytä lisää Näytä vähemmän

Tämä 8 litran tyhjiökeitin soveltuu erityisen hyvin ammattikäyttöön ravintoloissa tai bistroissa. Tällä laitteella kypsytät isompiakin määriä täydellisesti. Minuutin tarkkuudella asetettavissa olevan ajastimen käyttö on intuitiivista ja helppoa. Pisin LED-näytön avulla asetettavissa oleva kypsytysaika on 99 tuntia. Jos vettä haihtuu käytön aikana niin paljon, että veden pinta uhkaa laskea liian alhaiseksi, kypsennin varoittaa siitä äänimerkillä. Heti kun kypsytysaika on kulunut umpeen, laite kytkeytyy automaattisesti pois päältä.

Näytä lisää Näytä vähemmän

Sous-vide-keittimen runko ja irrotettava sisäjakaja ovat helposti puhdistettavaa ja pitkäikäistä ruostumatonta terästä. Keitin on varustettu kahdella kätevällä muovisella kahvalla, joista sitä on helppo kuljettaa ja liukumattomilla tukijaloilla, joilla se seisoo tukevasti pinnalla kuin pinnalla niitä naarmuttamatta. Kannen lämpöeristetty kahva mahdollistaa keittimen avaamisen myös silloin, kun laitteen lämpötila on korkea.

Näytä lisää Näytä vähemmän

Toimituskokonaisuuteen kuuluvalla vakuumikoneella on monia käyttömahdollisuuksia: Elintarvikkeiden pakkaaminen ilmatiiviisti ja saumaaminen estää niiden pilaantumisen (kuten hapettumisen tai sienikasvuston). Elintarvikkeet pysyvät pidempään tuoreina menettämättä makuaan. Ne voidaan pakastaa vakuumipusseissa tai kypsentää hellävaroen sous-vide-keittimessä. Lisäksi muutkin tuotteet kuten vaikkapa kosmetiikka, lääkkeet tai pienet elektroniikkakomponentit voidaan säilyttää tilaa säästävästi ja suojassa pölyltä ja lialta.

Näytä lisää Näytä vähemmän

Vakuumikoneen runko on ABS-muovilla pinnoitettua ruostumatonta terästä ja kone täyttää näin mitä tiukimmat vaatimukset hygienian suhteen. Pussin sulkumekanismi suojaa sitä luotettavasti vaurioilta eikä päästä ilmaa pussin sisälle. Vakumoinnin jälkeen pussin suuaukko suljetaan ilmatiiviisti 3 mm leveällä saumalla.

Näytä lisää Näytä vähemmän

Tähän koneeseen käyvät 28 cm leveät vakuumipussit. Niiden pituuden voi valita vapaasti. Vakuumikonetta käytetään digitaalisella LED-kosketusnäytöllä, jolla saavutat tarkat ja aina toistettavissa olevat lopputulokset.

Näytä lisää Näytä vähemmän
  • Vakumointitoiminto tuottaa tyhjiön ja sulkee pakkauksen yhdessä työvaiheessa
  • Peruutustoiminto keskeyttää vakumoinnin tarvittaessa
  • Pulssitoiminnossa kaikki asetukset tehdään manuaalisesti, eli voit säätää vakumointipaineen ja -keston yksilöllisesti.
  • Sulkemistoimintoa käytetään, jossa koneella halutaan vain sulkea pakkauskalvo
Näytä lisää Näytä vähemmän

  • Täydellinen kokonaispaketti elintarvikkeiden sous-vide-kypsennykseen
  • Heti käyttövalmis vakuumikone, toimituskokonaisuuteen kuuluu 4 vakuumirullaa
  • Laaja käyttömahdollisuuksien alue, sopii elintarvikkeiden, kosmetiikan, elektroniikkakomponenttien ja monien muiden tuotteiden tyhjiöpakkaamiseen
  • Vakuumikone sopii 28 cm leveille vakuumipusseille
  • Helppokäyttöinen, sekä keittimessä että vakuumikoneessa on intuitiiviset näytöt
  • Pitkäikäinen korkealaatuisten materiaalien kuten ruostumattoman teräksen ja ABS:n ansiosta

Sous-vide-setti - sis. vakuumikoneen ja vakuumirullat - 8 l

Oletko jo aina halunnut kokeilla tyhjiöpakattujen elintarvikkeiden hellävaraista kypsennystä? Tee ostopäätös jo tänään ja hanki sous-vide-setti RCSV-SET1 Royal Cateringin ravintolalaitevalikoimasta! Settiin kuuluu sous-vide-keitin, vakuumikone ja neljä siihen sopivaa vakuumipussirullaa. Tämä täydellinen setti soveltuu mitä parhaiten ammattikäyttöön hotelleihin, ravintoloihin tai pitopalveluihin tai toisaalta aivan yhtä hyvin myös kypsennykseen ja tyhjiöpakkaamiseen kotona.

Malli
RCSV-SET1
Tuotenumero
18000267
Kunto
Uusi
Sous-vide-keittimen materiaali
Ruostumaton teräs
Vakuumikoneen materiaali
Ruostumaton teräs, ABS-muovi
Vakuumipussien materiaali
PE/PA
Jännite / taajuus
230 V / 50 Hz
Sous-vide-keittimen teho
800 W
Vakuumikoneen teho
175 W
Sous-vide-keittimen lämpötilan säätöalue
0 - 90 °C / säädettävissä 0,1 asteen tarkkuudella
Sous-vide-keittimen suurin tilavuus
10 l
Sous-vide-keittimen suurin käyttötilavuus
8 l
Sous-vide-keittimen ajastin
0 - 99 tuntia/ minuutintarkka säätö
Vakumointipaine
0,6 - 0,8 bar
Vakumointinopeus
16 l/min
Pussin suurin leveys
28 cm
Sulkusauman leveys
3 mm
Vakuumikoneen toiminnot
Vakumointi/keskeytys/pulssi/sulkeminen
Vakuumipussien paksuus
105 μm
Vakuumirullien lukumäärä
4
Vakuumirullien mitat
600 x 20 cm
Vakuumipussien pinta
Kuvioitu mikrorakenne
Sähköjohdon pituus
1,2 m
Mitat (pituusxleveysxkorkeus)
0,00 x 0,00 x 0,00 cm
Paino
0,00 kg
Paketin mitat (pituusxleveysxkorkeus)
40,50 x 12,30 x 23,70 cm
Lähetyspaino
7,45 kg
Toimituksen sisältö
  • Sous-vide-keitin RCSV-01
  • Sisäjakaja
  • Verkkojohto
  • Vakuumikone RCVG-28E
  • 4 vakuumipussirullaa (600 x 20 cm, 105 μm)
  • Käyttöohje
4.5 Perustuen 3 arvosteluun

Lajittele...

Jätä arvostelu (5 tähteä paras, 1 tähti huonoin)
Klikkaa sähköpostiisi lähetettyä linkkiä ja vahvista mielipiteesi! Se julkaistaan ​​vahvistuksen jälkeen.

Tähdellä * merkityt kentät ovat pakollisia.

Arvostelu nimimerkiltä Marko (15.4.2022)
Arvostelu nimimerkiltä Marko (15.4.2022) Great product

Easy to use. Little bit noice

Arvostelu nimimerkiltä Anonym (2.1.2022)
Arvostelu nimimerkiltä Anonym (2.1.2022) Fantastisk hurtig levering

Kom som lovet efter 5 dage, kan varmt anbefales

Arvostelu nimimerkiltä Lise Pedersen (24.12.2021)
Arvostelu nimimerkiltä Lise Pedersen (24.12.2021) God service

expondo asiantuntija

Etkö ole vieläkään varma?

Asiantuntijamme valmiina auttamaan sinua!
08000 57 46
Ma – Pe klo 10.00 – 16.00
Tämä tuote
  • Teho: 175 W
  • Vakumointinopeus: 16 l/min
  • Pussin suurin leveys: 28 cm
  • Toiminnot: automaattinen, manuaalinen
  • Vakumoinnin keskeytys, sulkeminen

Tuote ei ole tällä hetkellä saatavilla.

Sous-vide-setti - sis. vakuumikoneen ja vakuumirullat - 8 l

Sous-vide-setti - sis. vakuumikoneen ja vakuumirullat - 8 l

(3)
329,00 €  

Tuote ei ole tällä hetkellä saatavilla.

  • Teho: 175 W
  • Vakumointinopeus: 16 l/min
  • Pussin suurin leveys: 28 cm
  • Toiminnot: automaattinen, manuaalinen
  • Vakumoinnin keskeytys, sulkeminen
  • teho: 900 W
  • imuteho: 20 m³/h
  • digitaalinen käyttöpaneeli
  • sähköinen vakuumikontrolli
  • foliopussien koodaus

Varastossa, toimitusaika n. 5-9 arkipäivää

Kammiovakuumikone - 900 W - koodaustoiminto

Kammiovakuumikone - 900 W - koodaustoiminto

(2)
norm. 1579,00 €   1279,00 €  

Varastossa, toimitusaika n. 5-9 arkipäivää

  • teho: 900 W
  • imuteho: 20 m³/h
  • digitaalinen käyttöpaneeli
  • sähköinen vakuumikontrolli
  • foliopussien koodaus
  • teho: 900 W
  • imuteho: 20 m³/h
  • digitaalinen käyttöpaneeli
  • foliopussien koodaus
  • helposti liikuteltava - 4 pyörää

Varastossa, toimitusaika n. 5-9 arkipäivää

Kammiovakuumikone - 900 W - lattiamalli koodaustoiminnolla

Kammiovakuumikone - 900 W - lattiamalli koodaustoiminnolla

(3)
norm. 1699,00 €   1329,00 €  

Varastossa, toimitusaika n. 5-9 arkipäivää

  • teho: 900 W
  • imuteho: 20 m³/h
  • digitaalinen käyttöpaneeli
  • foliopussien koodaus
  • helposti liikuteltava - 4 pyörää
  • teho: 175 W
  • vakumointinopeus: 16 l/min
  • max. pussin leveys: 28 cm
  • toiminnot: automaattinen, manuaalinen
  • pysäytys, saumaus

Varastossa, toimitusaika n. 5 - 7 arkipäivää

Vakuumikone – 175 W – 28 cm – ruostumaton teräs/ABS

Vakuumikone – 175 W – 28 cm – ruostumaton teräs/ABS

119,00 €  

Varastossa, toimitusaika n. 5 - 7 arkipäivää

  • teho: 175 W
  • vakumointinopeus: 16 l/min
  • max. pussin leveys: 28 cm
  • toiminnot: automaattinen, manuaalinen
  • pysäytys, saumaus