Vakuumipussi - 8 rullaa - 48 m - 20 cm

Vakuumoinnissa foliolla on merkitystä, kun pakataan erilaisia elintarvikkeita pakastusta, kypsytystä tai tilaa säästävää säilytystä varten. Royal Cateringin RCVR-SET 2 vakuumipussit ovat pitkäikäisiä ja kestäviä sekä ne soveltuvat erinomaisesti moneen käyttötarkoitukseen. Sen lisäksi ne sopivat käytettäväksi kaikissa yleisissä vakuumikoneissa.

Yhden vakuumipussirullan pituus on 600 cm ja leveys 20 cm. Pakattavan tuotteen mukaan voit leikata uritetut foliot sopivan pituisiksi, jolloin sinulla on aina oikean kokoisia vakuumipusseja käytettävänä. Leikattu folio muodostaa putken, jonka vakuumikone sulkee molemmista päistä tiiviiksi pussiksi. Toimituksen sisältöön kuuluu yhteensä 8 rullaa, jotka sisältävät yhteensä 48 metriä ilmatiivistä foliota.

Vakuumipussin uritettu folio on 105 μm paksu ja erityisen pitkäikäinen. Pussin materiaali on erityisesti käyttötarkoitukseen suunniteltua mikrorakennetta, joka takaa sen, että tuotteet voidaan vakuumoida nopeasti ja sulkea tiiviisti. Käytetyn PA/PE-folion valmistuksessa sen laatua tarkastetaan jatkuvasti, jolloin myös varmistetaan folion sopivuus käytettäväksi kosketuksessa elintarvikkeiden kanssa. Folio voidaan puhdistaa käytön jälkeen ja käyttää uudelleen. Jo kertaalleen avatut pussit voidaan myös tarvittaessa sulkea ilmatiivisti uudelleen.

Tyhjiöpakatut elintarvikkeet säilyvät pidempään tuoreina, kun ne eivät pääse hapettumaan ilman vaikutuksesta eikä sienet ja bakteerit kasva tyhjiössä. Lisäksi folio suojaa lialta ja kosteudelta, minkä lisäksi tyhjiöpakatut tavarat voidaan varastoida erittäin tilaa säästävästi. Ilmatiiviisti pakattujen pussien sisältö voidaan pakastaa tai yhtä hyvin keittää Sous-Vide-menetelmällä hellävaraisesti kuumassa vesihauteessa.