Kakkoslaatu Ilmapuhallin uuni - 3.200 W - Höyrytoiminto - 5 GN 2/3 -ritilää

Royal Cateringin eristetty kuumailmauuni takaa tehokkaan ilmankierron, joka mahdollistaa nopean ja tasaisen paistamisen. Konvektomatti sopii viidellä tasolla monenlaisten ruokien, kuten pizzojen, laatikoiden tai ranskalaisten perunoiden, valmistamiseen ja on optimaalinen käytettäväksi ravintoloissa, kahviloissa, bistroissa, huoltoasemilla sekä myös kotitalouksissa. Tälle monitoimiuunille emme halunneet jättää mitään sattuman varaan, vaan kehitimme sen maailman vaikutusvaltaisimpien keittiöasiantuntijoiden kanssa, jotka ovat varmasti Euroopan parhaita: Italia on kulinaarisen nautinnon synonyymi, jota voidaan tarjoilla tämän konvektomatin avulla lyhyessä ajassa!

Lämmityselementti toimii 3.200 W teholla, kun taas voimakas tuuletin varmistaa tasaisen ja nopean kypsennyksen. Näin viidellä GN-2/3-rekisterillä, joiden väli on 80 mm, onnistuvat rapeat, ohuet taikinat, mehukkaat täytteet ja täydelliset laatikot, joissa mozzarella sulaa pehmeästi. Konvektion ansiosta eri ruokien valmistaminen samanaikaisesti on mahdollista ilman, että peltejä tarvitsee kääntää tai vaihtaa. Kombihauduttimessa on termostaatti, joka voidaan säätää 50 ja 275 °C välillä ja joka pitää esiasetetun lämpötilan jatkuvasti. Integroitu ajastin voidaan käyttää valinnaisesti ja se voidaan asettaa 0 ja 120 minuutin välille. Höyrytoiminnon ansiosta viidessä tasossa ruokia voidaan kostuttaa kypsennyksen aikana, jotta annokset eivät kuivu.

Kotelo sekä konvektomaattien sisus ovat valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, joka reagoi neutraalisti kosketuksessa elintarvikkeiden kanssa ja on erityisen kestävä sekä helppo puhdistaa. Kaksikerroksisen, kuumuutta kestävän lasin ovi mahdollistaa paistoprosessin jatkuvan valvonnan ilman, että ovea tarvitsee avata. Erillisesti kytkettävä sisävalaistus takaa aina houkuttelevan tuotteen esittelyn. Kuumailmauunin mukana toimitetaan irrotettava kondenssivesiastia.