Alennus: 15%

Valmistitpa ruokaa sitten hotellissa, pitopalvelussa tai kotona: tyhjiöpakatut elintarvikkeet keittyvät hellävaraisesti Royal Cateringin RCSV-01 sous vide-keittimessä. Ilmatiiviisti pakatut elintarvikkeet voidaan valmistaa terveellisesti matalassa lämpötilassa.

Sous vide – menetelmässä liha, kala ja vihannekset kuumennetaan pussissa usean tunnin ajan matalassa lämpötilassa, jolloin kypsyttäminen tapahtuu erittäin hellävaraisesti. 800 watin energiatehokas keitin voidaan säätää 0 – 90 °C lämpötilaan 0,1 asteen tarkkuudella. Lämpötilan valvontajärjestelmä takaa sen, että elintarvikkeet kypsyvät tasaisesti ilman turhaa vesihukkaa.

Tämä 8 litran Slow Cooker soveltuu erityisen hyvin ammattimaiseen käyttöön ravintoloissa, bistroissa tai baareissa, kun halutaan varmistaa, että myös suuremmat määrät valmistuvat ajoissa. Minuutin tarkkuudella säädettävä ajastin voidaan säätää LED-näytöstä jopa 99 tuntiin. Jos altaassa on liian vähän vettä varoittaa keitin tästä akustisella signaalilla.

Sous vide- keittimen kuori sekä erotteluritilä ovat helposti puhdistettavaa ruostumatonta terästä. Keitin on varustettu kätevillä muovisilla kahvoilla, jotka helpottavat laitteen kuljetusta. Mukava lämpöeristetty avauskahva mahdollistaa keittimen avaamisen myös silloin, kun laitteen lämpötila on korkea. Keitin on varustettu neljällä liukumattomalla tukijalalla, joilla se seisoo tukevasti pinnalla kuin pinnalla.