Lämpöhaude lämpimien ruokien täydelliseen esillepanoon
Royal Cateringin lämpöhaude RC-BMG6020H on täydellinen pitämään erilaisia ruokia lämpimänä pidemmän aikaa. GN-astiassa kaikki ruokalajit tai useat ateriat, kuten liha, kala, vihannekset, riisi, perunat ja kastike, voidaan pitää halutussa lämpötilassa polttamatta niitä pohjaan. Pöytähaude kattaa optimaalisesti korkeatasoisen pitopalvelun vaatimukset ja sopii käytettäväksi ravintoloissa, hotelleissa, ruokaloissa, buffeteissa, välipalabaareissa, kahviloissa tai vanhainkodeissa sekä klinikoilla.
Tehokas lämpöhaude Royal Cateringin ravintolalaitteista
Lämpöhaude toimii konvektioperiaatteen avulla: lämmityselementti lämmittää hauteen ja GN-astioiden välissä olevan veden ja siirtää lämmön astioihin. Tämä tarkoittaa, että jopa herkät ruoat voidaan paitsi lämmittää tehokkaasti, myös pitää lämpimänä pitkän aikaa ilman, että ne palavat pohjaan.
Lämpöhaude tekee vaikutuksen ennen kaikkea suurella täyttömäärällään. Kannellinen GN-astia (GN 1/1) on 150 mm syvä ja siihen mahtuu suuri määrä ruokaa, joka voidaan lämmittää tai pitää lämpimänä. Tämä tarkoittaa valtavaa ajansäästöä ja erityistä etua suurten tapahtumien valmistelussa tai ruuhka-aikoina ravintoloissa, ruokaloissa ja hotelleissa. Lisäksi muita GN-astiakokoja, joiden enimmäissyvyys on 150 mm, voidaan käyttää ja yhdistää vesihauteessa.
Tehokas, 3300 W tehokas lämmityselementti lämmittää veden nopeasti haluttuun lämpötilaan. Automaattinen termostaatti aktivoidaan kiertosäätimen avulla, mikä mahdollistaa tarkan lämpötilan säätämisen 100 °C:seen asti. Lämpöhaude toimii maakaasulla G20 -kaasuliitännän kautta enintään 0,02 baarin paineella.
Lämpöhauteessa yhdistyy tarkkaan harkittu suunnittelu ja kestävä kotelo, joten laite on luotettava ja vähän huoltoa tarvitseva tuote. Koska pöytähaude on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, se on erittäin lujatekoinen ja korroosionkestävä. Materiaali on vaaraton terveydelle, helppo puhdistaa erittäin sileän pintansa ansiosta ja erityisen hygieeninen. Ruostumattomalla teräksellä on myös erinomainen iskunkestävyys eikä se kulu helposti. Kumitassut takaavat tukevan pidon ja estävät alustan naarmuuntumisen.
