Pikajäähdytyskaappi - 276 l - Royal Catering - jäähdytys- ja pakastustoiminnot - ruostumaton teräs

Royal Cateringin ravintolalaitteiden shokkijäähdytin jäähdyttää ja pakastaa ruoan raakana ja kypsennettynä. Pakastuskapasiteetti 35 kg / 230 min tekee jäähdyttimestä luotettavan avustajan ravintoloihin ja hotellikeittiöihin. Tilavien mittojensa ansiosta laite soveltuu erityisen hyvin suurkeittiöihin ja ravintoloihin.

Vankka pikajäähdytyskaappi erottuu pakastusominaisuutensa lisäksi myös 40 kg / 90 min olevalla jäähdytyskapasiteetillaan, jolla se jäähdyttää kiehuvan kuumasta 3 °C:seen. Voit tehdä haluamasi asetukset käyttämällä kirkkaan ja selkeän LCD-näytön painikkeita. Käyttö on yksinkertaista ja intuitiivista. Kaappiin mahtuu jopa 276 litraa elintarvikkeita. Koneessa on tilaa jopa kymmenelle GN 1/1 -astialle.

Käytännöllinen pikajäähdytin on valmistettu lujatekoisesta ja kulutusta kestävästä ruostumattomasta teräksestä. Materiaali kestää hyvin mekaanista ja kemiallista rasitusta. Tämän vuoksi pikajäähdytin soveltuu erinomaisesti kaupalliseen päivittäiseen käyttöön ja sillä on erityisen pitkä käyttöikä. Lisäksi inertti materiaali täyttää ravintola-alan tiukat hygieniavaatimukset. Vuorovaikutukset mikro-organismien kanssa sekä biofilmin muodostuminen kosketuksissa elintarvikkeiden kanssa ja käytettäessä pesuaineita ovat lähes poissuljettuja.

Pikajäähdytin toimii 1 350 watin teholla ja 230 voltin liitännällä. Käytetty kylmäaine on R290 (propaani). Se tekee vaikutuksen erittäin laajalla valikoimalla sovelluksia ja erittäin hyvällä tehokkuudella.