Induktioliesi - 8500 W - 2 keittoaluetta - 60 - 240 °C - säilytystila - Royal Catering

Ruoanlaitto sujuu nopeasti, siististi ja turvallisesti Royal Cateringin induktioliedellä. Keittopinnan alla oleva virtaa kuljettava kela muodostaa muuttuvan magneettikentän. Näin kuumennat ainoastaan kattilat ja pannut. Itse keittotaso pysyy viileänä. Tehokkaiden keittoalueiden ja avoimen suunnittelun sekä säilytystilan ansiosta laite sopii täydellisesti kaikentyyppisiin ravintolakeittiöihin.

Induktioliesi lämmittää tehokkaammin kuin sähkö tai kaasu. Erityinen lämmitystapa säästää paljon aikaa ruoanlaitossa ja pienentää samalla energiankulutustasi ja sähkölaskuasi!

Käyttö on yksinkertaista ja intuitiivista: voit asettaa halutun lämpötilan jopa 60 - 240 °C:een lieden etuosassa sijaitsevista kätevistä kiertonupeista. Kaksi keittolevyä 16-30 cm:n halkaisijalla toimivat 8500 W:n (1 x 5000 W ja 1 x 3500 W) teholla. Näin induktiohella saavuttaa käyttölämpötilansa erittäin nopeasti. Keittoalueet kestävät jopa 25 kg painavia kattiloita ja pannuja.

Laadukas sähköhella on suunniteltu jatkuvaan käyttöön ammattikeittiöissä, kuten ravintoloissa ja hotelleissa. Induktiolieden runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä – ihanteellinen ravintola-alan tiukkoihin hygieniavaatimuksiin. Materiaali on yhtä helppo puhdistaa kuin keittolevyt. Se on myös erittäin pitkäikäinen ja korroosionkestävä. Keittolevyjen alla on myös ylimääräistä säilytystilaa. Avoimeen tilaan mahtuu suuret kattilat, pannut ja muutkin isommat välineet.