Rasvakeitin - 2 x 16 litraa - alakaappi

Tuotenumero: EX10010006 / Malli: RCKF-16DSH

Rasvakeitin - 2 x 16 litraa - alakaappi

  • Tuotenumero: EX10010006
  • Malli: RCKF-16DSH
  • Tuoteryhmässä alkaen: 2008
 
 
 
799,00 €  

Hinta sis. alv ja toimituskulut*

Maksa korkeintaan 24 erässä 36,59 € Klarnalla

Lue lisää

Jälleen saatavilla: 4 päivä

Rasvakeitin - 2 x 16 litraa - alakaappi

Highlights

  • kaksi erittäin suurta säiliötä, joihin kumpaankin mahtuu jopa 3 kg ranskalaisia
  • lyhyet kuumennusajat kahden 6 000 watin lämpövastuksen ansiosta
  • poistohanat, ruostumattomat teräspinnat ja irrotettavat lämpöelementit mahdollistavat helpon puhdistuksen
  • elegantti alakaappi antaa rasvakeittimelle erinomaisen alustan
  • automaattinen sammutus ja ylikuumenemissuoja takaavat käyttöturvallisuuden

Keyfacts

Rasvakeitin - 2 x 16 litraa - alakaappi

Kun haluat valmistaa suuren määrän ranskalaisia perunoita on RCKF-16DSH rasvakeitin juuri oikea väline tähän tarkoitukseen. Säiliöiden 32 litran yhteistilavuus ja kaksi 6 000 watin voimavirtaliitäntää takaavat sen, että laitteella valmistat ruuan yhtä luotettavasti nälkäisille asiakkaillesi ravintolassa, kongressihotellin juhlatilaisuudessa tai ulkoilmatapahtumassa. Elengantin, ruostumattomasta teräksestä valmistetun alakaapin ansiosta rasvakeitin ei tarvitse muuta käyttöalustaa.

Entistä enemmän ranskalaisia lyhyessä ajassa Royal Cateringin voimavirta rasvakeittimellä

 

Rasvakeitin on varustettu kahdella 16-litran-säiliöllä, joihin mahtuu jopa 10 litraa öljyä säiliötä kohden. Tämä mahdollistaa friteeraamaan jopa 6 kg ranskalaisia yhdellä kertaa. Ammattimaisessa käytössä laite on erittäin monipuolinen ja se soveltuu myös kalan, vihannesten ja monien pienten snacksien valmistamiseen. Säiliöitä voidaan käyttää toisistaan riippumatta, joten voit valmistaa niissä erilaisia ruokia samanaikaisesti.

 

Irrotettavien 6 000 watin lämpövastusten suuren tehon ansiosta öljy saavuttaa nopeasti 200 °C maksimilämpötilan. Kun laite on saavuttanut noin 180 °C lämpötilan, on siinä mahdollisuus valmistaa suuri määrä ranskalaisia perunoita vain 4 - 5 minuutissa. Tässä lyhyessä ajassa tarjoat vieraillesi jopa 50 – 60 annosta vastapaistettuja, rapeita ranskalaisia. Herkkä ja energiaa säästävä termostaatti pitää paistolämpötilan tasaisena ja takaa näin optimaalisen paistotuloksen.

 

Rasvakeittimen RCKF 16DSH friteerauskorit ovat mitoiltaan 25 x 23 x 12 cm ja niissä on lämpöeristetyt kahvat. Pienireikäiset korit voidaan kiinnittää säiliöiden reunaan ylimääräisen öljyn valuttamiseksi. Koreista putoavat tai viilenemisen johdosta alas vajoavat ruoka-aineet kerääntyvät astian pohjalle, jossa on erityiset palamisen estävät kylmävyöhykkeet. Näin friteerausöljy säilyy hyvän makuisena.

 

Rasvakeitin sekä alakaappi on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja ne soveltuvat hygieenisten ominaisuuksiensa ansiosta erittäin hyvin ruuanvalmistukseen. Lisäksi sileät pinnat on helppo puhdistaa. Lisähelppouden puhdistukseen tuovat irrotettavat lämpövastukset, joten pääset käsiksi säiliöiden sisätilan jokaiseen kohtaan vaivattomasti. Alakaapeissa sijaitsevien poistohanojen kautta öljy voidaan poistaa mukavasti ja vaivattomasti. Näin myös likaantunut, kylmävyöhykkeeseen kerääntynyt öljy on poistettavissa käytön aikana ja tilalle voidaan lisätä uutta, tuoretta öljyä.

 

Sulake sammuttaa laitteen automaattisesti, kun vastukset irrotetaan säiliöistä ja suojaa täten onnettomuuksilta. Laite on varustettu myös lämpövarokkeella, joka ehkäisee laitteen ylikuumenemisen. Kun säiliöitä ei enää tarvita, voidaan ne sulkea kansilla puhdistuksen jälkeen, jolloin ne ovat suojassa pölyltä ja epäpuhtauksilta.

 

Rasvakeittimen käyttöpaneeli on erittäin selkeä, mikä mahdollistaa laitteen käsittelyn ongelmattomasti. ON-kytkimen valo syttyy, kun laitat laitteen päälle. Lämpötila säädetään portaattomasta vääntönupista. Merkkivalo osoittaa sinulle, milloin laite lämpenee ja koska haluttu lämpötila on saavutettu. Näin tiedät aina varmasti, milloin öljy on tarpeeksi kuumaa friteerauksen aloittamiseksi. Molemmat säiliöt on varustettu omilla käyttöpaneeleillaan ja niillä on omat virtaliitännät.

 

Integroidussa alakaapissa on molemmin puolin tuuletusraot, joiden kautta ylimääräinen lämpö poistuu. Molemmat, lattiaan asti ulottuvat ovet on kahvoilla avattavissa. Kaapin sisällä on paljon säilytystilaa herkille esineille, kuten esimerkiksi öljypulloille ja lisäksi kaappiin sijoitetut poistohanat ovat siellä mukavasti kädenulottuvilla. Alakaappi vakuuttaa lujatekoisella rakenteellaan. Neljällä kiinteällä jalalla seisova kaappi mahtuu kätevästi jokaiseen keittiöön.

Malli
RCEF-16DSH
Tuotenumero
10010006
Kunto
Uusi
Jännite / taajuus
400 V / 50 Hz
Teho
2 x 6 000 W
Korien lukumäärä
2
Korin mitat
25 x 23 x 12 cm
Lämmityslämpötila
50 - 200 °C
Suurin öljymäärä
2 x 10 l
Suurin tilavuus
2 x 16 l
Rungon materiaali
Ruostumaton teräs
Kahvan materiaali
Muovi
Maksimi täyttömäärä
3 kg
Täyden korin friteerausaika
5 min
Poistohana
Kyllä
Lämpövaroke
Kyllä
Voimavirtaliitäntöjen lukumäärä
2
Mitat (pituusxleveysxkorkeus)
68 x 53 x 95 cm
Paino
33,1 kg
Paketin mitat (pituusxleveysxkorkeus)
75,5 x 59 x 96 cm
Lähetyspaino
39,5 kg

erittäin suuri kapasiteetti 2 x 16 l

 

tehokas lämmöntuotanto 2 x 6 000 W

 

erinomainen tuote ruokien friteeraukseen

helppo puhdistus irrotettavien lämmityselementtien ansiosta

rasvakeittimen käytön mukavuuden takaa sen vakaat jalat

Michał Orłowski
Kulinaarinen asiantuntija, toimii kokkina arvostetuissa ravintoloissa Sydneyssä ja Varsovassa. Ammattilainen, kuten asiakkaamme.

yksinkertainen käyttö intuitiivisen painikkeen ansiosta lisää tuottavuutta

nopea ja tehokas työskentely korkean suorituskyvyn ansiosta

 

korkealaatuinen ja kestävä ruostumaton teräs on ihanteellinen valmistusmateriaali

 

kaksi friteerauskoria tarjoavat mahdollisuuden paistaa eri ruokia samaan aikaan, esimerkiksi perunoita ja kalaa

PRO TIP

Öljyn toistuva suodatus estää hajuja ja laajentaa käyttökelpoisuutta huomattavasti. Tämä johtaa säästöihin.

Hyvä öljy takaa parhaan tuloksen. Älä käytä tavallista öljyä, sillä se kuluttaa nopeasti ja pilaa paistettujen elintarvikkeiden maun.

kuumuutta kestävä

käytännölliset tuuletussuuttimet ylimääräisen kuumuuden poistamiseksi

helppo hoitoinen

nopea puhdistus tyhjennyshanojen ansiosta

turvallinen

lisävarusteet säilyvät suojassa kaapin sisällä

ruostumaton teräs

helppo käyttöinen

Työskentelen päivittäin ammattimaisten laitteiden kanssa. Tätä videota varten testasin laitteen erittäin perusteellisesti. Voit nähdä selkeästi, miten laite toimii ja päättää, mikä malleista sopii parhaiten yrityksellesi. Toivottavasti klipit ja vinkit auttavat sinua tekemään yrityksestäsi menestyksekkään.

Arvostettujen ravintoloiden keittiömestari Sydneyssä ja Varsovassa. Ammattilainen ja kokenut kulinaristi.

expert review

Expondon asiantuntijan, Michał Orłowski arvostelu (02.08.2018)

Tehty täyttämään suurimmatkin vaatimukset

Tehty täyttämään suurimmatkin vaatimukset. Nopeus on valttia ravintoloissa, joissa käy paljon asiakkaita. Koska asiakkailla on nykypäivänä tarjolla paljon vaihtoehtoja, muuttuvat he nopeasti malttamattomiksi, eivätkä viitsi odottaa jonossa. Tehokkaat välineet ovat tarpeen kiireen aiheuttaman paineen tasaamiseksi. Juuri tähän tarkoitukseen kehitettiin tämä rasvakeitin. Kaksi tilavaa koria ja 6 000 watin teho mahdollistavat valmistamaan suuren määrän ruokaa lyhyessä ajassa. Lisäksi sisäänrakennettu öljynpoistomekanismi lyhentää laitteen puhdistusaikaa. Tällainen tehokas laite olisi suuri apu monissa ravintoloissa.

Mikä on kylmävyöhykkeiden etu rasvakeittimissä?

Friteerauksessa muodostuu aina paistojämiä, jotka kerääntyvät säiliön pohjalle. Kylmävyöhyke estää paistojämien palamisen. Kun rasvakeitin on varustettu poistohanalla, voidaan kylmävyöhykkeeseen kerääntynyt likaantunut öljy poistaa säiliöstä jopa käytön aikana.

Onko laite helppohoitoinen?

Se on monelta kannalta helppo puhdistaa. Poistohanojen kautta öljy voidaan tyhjentää säiliöistä muutamissa sekunneissa. Pinnat ovat sileät ja täten helposti puhdistettavia, kun laite on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Lämpövastukset sekä käyttöpaneelit ovat irrotettavissa, joten keittimen sisäosat on myös helppo puhdistaa.

Mikä on tämän rasvakeittimen suurin mahdollinen öljymäärä?

Rasvakeittimeen on selkeästi merkitty minimi- ja maksimiöljymäärä. 16 litran kapasiteetti vastaa noin 10 litran maksimiöljymäärää.

  • Rasvakeitin RCEF-16DSH sisältää alakaapin
  • 2 kahvallista koria
  • 2 kantta
  • 2 lämpövastusta ja käyttöpaneelia
  • 2 poistohanaa
  • Käyttöohje