Rasvakeitin - 2 x 8 litraa

Friteerauskeitin tarjoaa 8-litran-säiliöllään ja 4 litran öljyntäyttökapasiteetillaan mahdollisuuden friteetarata suuria määriä ruokaa kerralla. Ammattimaisessa käytössä keitin on käytettävissä monipuolisesti ja soveltuu kalan, vihannesten ja monien pienten välipalojen valmistukseen. Molempia säiliöitä voidaan käyttää toisistaan riippumatta, joten voit valmistaa samanaikaisesti erilaisia ruokia.

Irrotettavien 3 200 watin lämpövastusten suuren tehon ansiosta keitin saavuttaa 200 °C maksimilämpötilansa nopeasti. Jo noin 180 °C lämpötilassa voidaan valmistaa ranskalaisia perunoita, jotta paisto käy mahdollisimman aikaa säästävästi. Laadukas ja erittäin tarkka termostaatti pitää öljysäiliön lämpötilan tasaisena– rapeiden paistotulosten lisäksi myös sähköä säästyy.

Rasvakeittimen RCEF 8DB friteerauskorit ovat mitoiltaan 21 x 17 x 12 cm ja niissä on lämpöeristetyt kahvat. Mukana toimitettavien kansien tapaan myös korit ovat astiapesukoneen kestäviä. Tiheäreikäinen friteerauskori on ripustettavissa sille tarkoitettujen koukkujen varaan, jolloin ylimääräinen rasva voidaan valuttaa ja valmiiksi friteeratut ruuat jäähdyttää korissa kätevästi. Rasvakeittimessä on kylmävyöhyke, joka ehkäisee putoavien paistojämien palamisen ja takaa sen, että öljyn maku säilyy pidempään muuttumattomana ja valmistettavien ruokien maku tuoreena

Rasvakeitin on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja soveltuu hygieenisten ominaisuuksiensa ansiosta erittäin hyvin ruuanvalmistukseen. Lisäksi sileät pinnat on helppo puhdistaa. Puhdistuksen entisestäänkin helpommaksi tekee irrotettavat lämpövastukset, joten säiliön kaikki pinnat ovat tavoitettavissa vaivattomasti.

Laitteessa on monta eri turvatoimintoa, jotka takaavat mahdollisimman turvallisen työskentelyn. Niihin lukeutuu sulake, joka ehkäisee ylikuumenemisen sekä jäähdytysjärjestelmä, joka estää laitteen ylikuumenemisen. Lisäksi mukana toimitettava kansi suojaa öljyä likaantumiselta ja pidentää sen käyttöikää. Kumitassut takaavat tukevan pidon millä tahansa keittön pinnalla.

Rasvakeittimen käyttöpaneeli on erittäin selkeä, mikä mahdollistaa laitteen käsittelyn ongelmattomasti. ON-kytkimen valo syttyy, kun laitat laiteen päälle. Lämpötilaa voidaan säätää portaattomasti vääntönupista. Merkkivalo osoittaa laitteen lämpenemisen ja halutun lämpötilan saavuttamisen. Näin tiedät aina varmasti, milloin öljy on tarpeeksi kuumaa friteerauksen aloittamiseksi. Molemmat säiliöt on varustettu omilla käyttöpaneeleillaan ja virtaliitännöillään.