Rasvakeitin - 2 x 16 litraa, poistohana

Tämä rasvakeitin on oiva lisä ravintolalaitevalikoimaasi. Sen korien öljytilavuus on jopa 16 litraa per kori. Se on hyvin monipuolinen ammattikäyttöön tarkoitettu laite, jolla valmistat näppärästi kalaa, pikkupurtavaa ja ranskalaisia perunoita. Voit valmistaa pääruoan ja lisukkeet samanaikaisesti! Astian pitkänomaisen muodon ansiosta voit jopa friteerata kokonaisia kaloja.

Laitteen teho on kaksi kertaa 3 200 W, minkä ansiosta rasvakeittimessä oleva öljy kuumenee nopeasti 200 °C maksimilämpötilaan. Ihanteellisesta kypsytyksestä vastaa erittäin herkkä termostaatti, joka säätelee öljyn lämpötilan niin, että se pysyy tasaisena. Käyttölämpötila saavutetaan erittäin nopeasti hyvin pienellä energian kulutuksella. Astian kansi estää lämmön karkaamista ja suojaa samalla öljyroiskeilta.

Friteerauskorien mitat ovat 280 x 230 x 120 mm. Kummassakin korissa on lämpöeristetyt kahvat. Korista putoavat tai viilenemisen johdosta alas vajoavat ruoka-aineet kerääntyvät astian pohjalle, jossa on erityiset palamisen estävät kylmävyöhykkeet. Näin friteerausöljy säilyy hyvän makuisena.

Hätätilanteessa voit myös turvautua laitteeseen integroituun turvakatkaisimeen. Katkaisimen painaminen johtaa lämpövastuksen siirtoon pois, jolloin rasvakeitin lopettaa heti toimintansa. Kaksoisrasvakeittimessä on neljä kumijalkaa, joiden varassa laite pysyy turvallisesti ja liukumatta kaikilla pinnoilla.

Laitteen modernisti muotoiltu vankka runko on ruostumatonta terästä, joka on erittäin pitkäikäinen materiaali ja soveltuu hygieenisten ominaisuuksiensa ansiosta ihanteellisesti elintarvikekäyttöön. Sen lisäksi voit tyhjentää öljyn rasvakeittimestä todella yksinkertaisesti sen poistohanojen avulla. Rasvakeittimen sileä pinta ja irrotettavat lämpövastukset tekevät sen puhdistamisesta erittäin helppoa.