Sirkulaattori - 1100 W - 22 L

189,⁰⁰ € Hinta sis. alv ja toimituskulut*

(0)

Esikatselu: Sirkulaattori - 1100 W - 22 L

Näytä video

360° kuva

189,⁰⁰ €

tai

8,65 € /kuukausi /mo with Klarna

Lue lisää

Hinta sis. alv ja toimituskulut*

Ei toimituskuluja Suomeen
?

Varastossa, toimitusaika n. 5 - 8 arkipäivää
30 päivän palautuspalvelu
?
3 vuoden takuu

Kohokohdat

teho: 1100 W
lämpötila-alue: 0 - 90 °C
ajastintoiminto: 0 -99 tuntia
integroitu LED-näyttö
5 - 22 l käyttötilavuus

Näytä lisää

täydellinen elintarvikkeiden hellävaraiseen kypsytykseen ravintoloissa, hotelleissa, bistroissa tai kotona
tehokas 1100 watin lämpövastus
korkea energiatehokkuus maksimaalisella lämmitysteholla
integroitu LED-näyttö
lämpötila säädeltävissä 0,1 asteen tarkkuudella 0 - 90 °C välillä
minuutin tarkkuudella säädettävä ajastin jopa 99 tuntiin asti
helposti puhdistettava ruostumaton teräskuori
5 - 22 litran täyttötilavuus

Valmistitpa ruokaa sitten hotellissa, pitopalvelussa tai kotona: tyhjiöpakatut elintarvikkeet kypsentyvät hellävaraisesti Royal Cateringin RCSV-02 sirkulaattorilla. Ilmatiiviisti pakatut elintarvikkeet voidaan valmistaa terveellisesti matalassa lämpötilassa.

Sous vide – menetelmässä liha, kala ja vihannekset kuumennetaan pussissa usean tunnin ajan matalassa lämpötilassa, jolloin kypsyttäminen tapahtuu erittäin hellävaraisesti. 1100 watin energiatehokas keitin voidaan säätää 0 – 90 °C lämpötilaan 0,1 asteen tarkkuudella. Lämpötilan valvontajärjestelmä takaa sen, että elintarvikkeet kypsyvät tasaisesti ilman turhaa vesihukkaa.

Tämä 5 - 22 litran Slow Cooker soveltuu erityisen hyvin ammattimaiseen käyttöön ravintoloissa, bistroissa tai baareissa, kun halutaan varmistaa, että myös suuremmat määrät valmistuvat ajoissa. Sirkulaattorin takana on kätevä pidike, jonka ansiosta se voidaan kiinnittää helposti erimuotoisiin kattiloihin. Minuutin tarkkuudella säädettävä ajastin voidaan säätää LED-näytöstä jopa 99 tuntiin. Jos altaassa on liian vähän vettä varoittaa keitin tästä akustisella signaalilla.

Sirkulaattorin kuori on helposti puhdistettavaa ruostumatonta terästä. Sen takana oleva pidike helpottaa laitteen kuljetusta. Kompaktin pitkulaisen rakenteensa sekä pienen 2,2 kg ominaispainonsa ansiosta sirkulaattoria on helppo kuljettaa sekä sen voi vaivatta varastoida käyttökertojen välillä.

Malli

RCSV-02

Kunto

uusi

Materiaali

ruostumaton teräs (kuori), muovi (kahva)

Teho

1100 W

Jännite

230 V

Lämpötila-alue

0 - 90 °C / säädettävissä 0,1 asteen tarkkuudella

Min. käyttötilavuus

5 L

Max. käyttötilavuus

22 L

Ajastin

0 - 99 tuntia / säädettävissä minuutin tarkkuudella

Mitat (pituusxleveysxkorkeus)

12 x 9 x 36 cm

Paino

2 kg

Paketin mitat (pituusxleveysxkorkeus)

20 x 14 x 41 cm

Lähetyspaino

2,5 kg

Tekninen piirros

Lataa PDF

Toimituksen sisältö

sirkulaattori RCSV-02
erotteluritilä
verkkojohto
käyttöohjeet

sopii 5 - 22 litran kattiloihin ja paistovuokiin

1 100 watin teho lämmittää veden nopeasti 0 - 90 °C lämpötilaan

terveellinen vihannesten, kalan ja lihan valmistus

lämmönkestävä kanto- /ripustuskahva

selkeästi luettavissa oleva säätöpaneeli helppoon käyttöön

Carlo Asunin, Sardiniassa ja Lontoossa arvostettujen ravintoloiden keittiömestarin, testaama Italialaisten tuotteiden edustaja "Made in Italy".

kätevät täyttötason merkinnät

erilaisten tyhjiöpakkauksissa olevien ruokien samanaikainen kypsennys

merkkiääni varoittaa alhaisen vedenpinnan

sous-vide-menetelmä säilyttää vitamiinit ja mineraalit

PRO TIP

Tämä monipuolinen laite sopii kaikkiin enintään 22 l kattiloihin.

Suosittelen sitä intensiiviseen käyttöön, koska ruostumaton teräsrakenne kestää hyvin jatkuvan kontaktin veden kanssa.

ajastin

tarkka kypsennysaika ajastimen (0-99 h) ansiosta

ruostumaton teräs

ruostumaton teräs on pitkäikäistä ja elintarviketurvallista

LED-näyttö

täydellinen parametrien kontrollointi LED-näytöllä mahdollista

kannettava

helppo

Arvostelu nimimerkiltä Michal Orlowski Expondo Expert (14.8.2019)

Modernin keittiön perusta

Tyhjiökypsennys eli sous vide-kypsennys on tämän hetken trendi kansainvälisissä moderneissa keittiöissä. Mutta mahtuuko pieneen keittiöösi vielä yksi laite lisää? Itse halusin seurata tätä trendiä Varsovassa sijaitsevassa ravintolassani ja lisätä sous vide-ruokalajeja ruokalistalle ennen kaikkea kausiluonteisesti. Tyhjiökypsennys auttaa kriteerien täyttämisessä ja nopeuttaa ruokien valmistusta huomattavasti. Täydellisen pihvin valmistaminen tällä erittäin hyvällä ja tehokkaalla laitteella ei vaadi paljon. Ainut asia, jonka muuttaisin on laitteen kiillotettu teräspinta, koska sitä on kiillotettava aina uudestaan, jotta se kiiltää kuin peili. Mutta tämä vain siksi, koska olen perfektionisti.

Arvostettujen ravintoloiden keittiömestari Sydneyssä ja Varsovassa. Ammattilainen ja kokenut kulinaristi.